CFIA Undeclared Gluten in Gluten-Free Bakery...
Dataset description:
The main objective of this survey was to obtain baseline information regarding the presence and levels of undeclared gluten in gluten-free bakery mixes. Of the 300 samples tested, 9 were...
Source: CFIA Undeclared Gluten in Gluten-Free Bakery Mixes - 2017-2018
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Informations additionnelles
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Dernière modification de la donnée | 17 avril 2026 |
| Dernière modification de la métadonnée | 17 avril 2026 |
| Créé le | 17 avril 2026 |
| Format | CSV |
| Licence | ca-ogl-lgo |
| Has views | False |
| Id | 9ee7417c-3b01-4408-a09a-a8c6ee3524aa |
| Package id | 1f0f4934-1774-40f1-a614-03be242204ee |
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